蒙特布查諾 2016年陳釀有機乾紅酒| Gioia Del Sole | 農莊原裝進口

2016年陳釀，採用特色有機葡萄，過程使用之橡木桶也符合有機標準

純淨的土地 孕育純粹的風味

產自自義大利阿布魯佐的寧靜山丘，在亞德里亞海與海拔200米的睡美人山丘之間，擁有得天獨厚的風土條件：骨質性與黏質土壤、終年微風，以及明顯的晝夜溫差，遵循著自然農法，使這片土地成為有機葡萄的搖籃。

葡萄品種

阿布魯佐省特色蒙特布查諾有機葡萄

風味筆記

酒液呈現深邃紅寶石色澤，帶著強烈的反光。香氣馥郁，融合成熟黑莓漿果的濃郁氣息，層疊出櫻桃與玫瑰的花香，並佐以香料與微妙焦炭氣息。入口滑順，酒體結構平衡，帶有可可香氣，陳年佳釀極具潛力。

侍酒建議

攝氏18-20度。

餐點搭配

紅醬類料理，烤肉，野味，乾酪，燒烤類菜餚。

採摘方式：10月底至11月上旬人工採收，嚴選果實完整、成熟之葡萄，糖度須達20度以上。

栽培方式：棚式種植，每公頃僅1700棵。

 產量控制：每公頃僅產100公擔。

 釀造：人工精挑細選後取汁，於恆溫控管的不銹鋼槽中緩慢發酵。熟成後裝瓶，再於瓶中靜置三個月以上。