睡美人｜蒙特普卡諾有機乾紅葡萄酒 | Gioia Del Sole | 農莊原裝進口

純粹無添加

一般紅酒在釀造過程中會自然產生"亞硫酸鹽"，這種物質會幫助紅酒抑制酸敗，但由於自然產生的量微乎其微，因此通常會再額外加入"亞硫酸鹽"來保存紅酒，但部份的人對於這種成分會產生過敏反應，出現的症狀例如起紅疹...等，而這瓶睡美人QG01無額外添加"亞硫酸鹽"，受到許多因過敏無法好好享受紅酒的朋友喜愛。

純淨的土地 孕育純粹的風味

產自自義大利阿布魯佐的寧靜山丘，在亞德里亞海與海拔200米的睡美人山丘之間，擁有得天獨厚的風土條件：骨質性與黏質土壤、終年微風，以及明顯的晝夜溫差，遵循著自然農法，使這片土地成為有機葡萄的搖籃。

風味筆記

如晨霧般細膩綻放紅寶石色澤，微泛紫光。初聞飽滿的果香與藍莓香氣，交織著細膩花香，尾韻蘊含青草與香料的微妙變奏。 口感順滑圓潤，單寧細緻，酒體結構平衡且富有層次，是一款能在口中慢慢開展、綻放優雅的佳釀。

侍酒建議

攝氏16-18度，醒酒時間最少40分鐘，可於飲用前一天開封醒酒。

餐點搭配

義大利牛肉千層麵、番茄醬義大利麵、碳烤肉串、紅燒肉、乾乳酪與野味料理。

注意事項

因無額外添加"亞硫酸鹽"，有較長的醒酒時間，且需要特別注意保存條件，避免紅酒酸敗，應避免陽光、高溫、開封後應於2日內盡快飲用，保存須完全密封。

採摘方式：10月上旬人工採收，嚴選果實完整、成熟之葡萄

栽培方式：棚式種植，每公頃僅1700棵。

 產量控制：每公頃僅產100公擔。

 釀造：18-20天恒溫浸皮釀造，瓶中熟成3個月，無任何亞硫酸鹽添加，呈現最自然純粹的風味輪廓。